豆腐湯圓

Irene的美西灶腳
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描述

雖然冬至已經過了,但湯圓永遠是紅豆湯的好夥伴喔~假日下午來一碗,暖心又暖胃!

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份量

5 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 將嫩豆腐攪爛

  • 加入糯米份後,充分揉捏成團

  • 捏成一顆一顆小球,並用拇指在中間稍微搓一個洞,或者捏一顆星形,任君挑選

  • 煮一鍋熱水,水滾後投入做好的湯圓,待湯圓浮起來就可以了

小撇步

糯米粉與豆腐比例約一比一,一滴水都不用加!

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