豆腐湯圓
食材
白玉粉（或者糯米粉）
200克
嫩豆腐
200克
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1 將嫩豆腐攪爛
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2 加入糯米份後,充分揉捏成團
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3 捏成一顆一顆小球，並用拇指在中間稍微搓一個洞，或者捏一顆星形，任君挑選
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4 煮一鍋熱水，水滾後投入做好的湯圓，待湯圓浮起來就可以了
小撇步
糯米粉與豆腐比例約一比一，一滴水都不用加！
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