椒鹽魚塊

哈啾
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描述

偶爾小酌,來點下酒菜吧

份量

4 人份

食材

2塊
4顆
1根
1根
1大匙

步驟

  • 魚片切小塊 加入1匙米酒鹽巴1顆蛋抓勻放置5分鐘

  • 蒜頭辣椒切碎青蔥切花

  • 起油鍋 筷子插入鍋有冒泡即可 魚片沾地瓜粉後入鍋油炸撈起後再用大火油炸一次

  • 乾鍋加一小匙油爆炒蒜頭辣椒 拌入魚片和胡椒粉起鍋前加入蔥花

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