日式hage魚湯
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現hage魚旺季.刺少沒有油而不僅沒有腥味,更是鮮甜味濃郁.不愛吃魚類的也可接受.
沒腥味就是易處理.做魚湯鮮味足夠暖暖身體好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
2
人份
時間
45
分鐘
-
1hage魚淋滾水.表面變白就好.白蔥段切備用. -
2鍋子裡倒入昆布柴魚高湯與白蔥煮滾,續放入步驟1的hage魚.
-
3續煮至hage魚夠熟,放入紫菜與味噌溶化,再滾即可.
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