泰式涼拌海鮮
收藏 1,480
留言 0
有 1 人跟著做
新鮮的海鮮是本道菜的重點，酸酸辣辣的醬汁很開胃喔！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1準備醬汁： 將魚露、醬油、檸檬汁、糖、泰式酸辣醬各一匙充分混和，加入適量香茅末（可加可不加）、蒜末以及白芝麻
-
2川燙海鮮：蝦子剝殼開背去腸泥，花枝切花刀
-
3準備蔬菜絲： 將白蘿蔔以及洋蔥切絲，泡入冰水並鎮一下
-
4將醃料、海鮮以及蔬菜絲充分混和即可
小撇步
海鮮一定要新鮮，美國一般超市賣的海鮮都不太好，如果可以的話，大華超市的海鮮會是比較好的選擇～
討論共 0 則