零廚藝必學湯品 - 牛蒡蘿蔔排骨湯
輕鬆好做又營養美味的一道湯品，一年四季都適合端上桌，宴客也很大方，連小朋友都喜歡得喝光光呢！
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食材
牛蒡
一根
排骨
一盒
白蘿蔔
半條
紅蘿蔔
一條
香菜
少許
枸杞
少許
鹽巴
少許
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1 熱一鍋水後，將牛蒡(切片)、白蘿蔔、紅蘿蔔以及排骨全部放入，煮滾後關小火，放入些許枸杞繼續悶煮至蘿蔔軟爛
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2 加入少許鹽巴調味後，撒入香菜即可上桌
小撇步
牛蒡味道較重，我們全家大小都喜歡，因此我加比較多，可以依照喜好調整。
蘿蔔的甜味加上排骨與牛蒡的香味已經讓湯的味道十分有層次，所以鹽巴只要一點點就好喔！
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