牛蒡蘿蔔排骨湯
食材
牛蒡
1根
胡蘿蔔
半根
排骨
300G
鹽
1匙
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1牛蒡削皮 -
2滾刀塊備用
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3胡蘿蔔滾刀塊備用
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4排骨川燙去血水.洗淨備用
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5放入鍋中慢煮約30分至牛蒡軟透
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6完成
小撇步
排骨川燙後用水洗去雜質.讓湯頭沒雜質更為清澈
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