在家也能輕鬆做的紅酒燉牛肉- 親子都愛吃
餐廳名菜“紅酒燉牛肉”輕鬆變身為零失誤家常菜，配白飯或配法國麵包都非常對味，宴客也很大方，烹調方式簡單易上手，快來試試看吧！
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食材
牛肉
兩盒
紅蘿蔔
半條
洋蔥
一顆
青花菜
適量
義大利羅勒番茄醬
半罐
紅酒
適量
裝飾用香菜
少許
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1 熱鍋炒軟洋蔥後，放入牛肉炒至半熟，倒進適量紅酒煨煮約3分鐘
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2 放入紅蘿蔔與義大利番茄醬，加一些水，蓋過所有料以後轉中小火燉煮約30~45分鐘
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3 放入青花菜再燉煮約5~10分鐘後即可上桌，搭配法國長棍麵包或者白飯都很對味喔！
小撇步
青花菜是為了小朋友愛吃而加進去的，可以自由選用，另外，馬鈴薯塊也很適合一起燉煮。
義大利羅勒番茄醬是超市買現成可以煮成義大利麵醬的那種，口味可依喜愛挑選。
番茄醬、紅酒與水的比例可以邊煮邊試邊調整，燉菜的方便性就在此，幾乎零失誤。
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