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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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優格的變化吃法! 取代美乃滋醬,搭上地瓜、雞蛋,就能組成一道運動後的營養補充~
食材:Pro+乳蛋白優格、蛋、小黃瓜、地瓜、番茄、法國長棍麵包(切片)
在家簡易快速做出有麥香😋外脆內軟的麵包🥖只有“麵粉、酵母、水和鹽”,攪拌無粉狀等待半小時,放入冰箱冷藏隔夜,取出回溫30分鐘,放烤...
食材:T55(高筋中筋麵粉皆可)、水、速發酵母、海鹽
天氣冷艘艘,好想吃熱騰騰的焗烤料理~~ 🐟廣達香魚醬,肉質軟嫩香而不膩 配上濃郁的起司條,輕鬆做出無法拒絕的美食
食材:廣達香魚醬、馬鈴薯、法國長棍麵包、乳酪絲、美乃滋、酪梨、小番茄、鹽巴、水
大家有興趣可以去體驗看看 https://lihi2.cc/LkIOX 影音食譜:https://youtube.com/sho...
食材:法式長棍麵包、大雞腿、蘑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、水、牛奶、白酒、鹽巴、黑胡椒、歐芹
一直想嘗試濕度很高的麵糰,過程滿有趣的,QQ的麵糰很可愛,而且成品的氣孔比手揉的多多了!
食材:高筋麵粉、速發酵母、水、鹽
類似碳烤的煙燻香味,蝦仁Q彈又鮮甜,法棍沾上蝦油吃起來很滿足,搭配微酸的白酒真是美好!
食材:法國長棍麵包、白蝦、蒜頭、辣椒、西班牙煙燻辣椒粉、鹽、白酒、洋香菜、橄欖油
法式也是家裡常出現的早餐選項。除了最常用的白土司麵包,法國長棍麵包也能帶來不同的Q軟口感哦。
食材:法國長棍麵包、蛋、牛奶、水、香草精、糖、奶油、白糖粉、楓糖槳
住在法國的我從沒想過自己做長棍麵包,法國的麵包就如我們米飯一般,幾乎是天天都吃得主食,好吃的手工麵包隨手可得, 也實在不須費時費神...
食材:高筋麵粉、水、乾酵母、鹽、糖
一個人準備早餐其實也蠻簡單的,只要10分鐘就能為自己準備一份營養美味的早餐,將新鮮蒜頭與無鹽奶油調和抹上法國長棍麵包,不用烤箱一樣...
食材:法國長棍麵包、蒜頭、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、無鹽奶油
超愛吃長棍麵包,於是今天公公教我怎麼做,純法國男人手工麵包,直男式的做法喜歡大家喜歡嘍 😁
食材:麵粉、鹽巴、酵母粉、溫水、橄欖油
蒜末、乾辣椒加上橄欖油,只須三種食材,就能完成充滿香氣的風味油。加些自己喜歡的蔬菜海鮮一起烹煮,就成了一道風靡歐洲酒館的橄欖油烤菜...
食材:橄欖油、蒜末、蝦仁、乾辣椒、小蕃茄、玫瑰鹽、玉米筍、粗黑胡椒粒、法式長棍麵包、蘑菇、巴西里、花椰菜/紅蘿蔔球
這次利用了平時最常使用在湯品中的烹大師昆布風味,只要利用奶油、麵粉、牛奶,再加入一小包8克的昆布風味,簡單又富含日式風味的白醬就做...
食材:馬鈴薯、洋蔥、烹大師昆布風味包、紅蘿蔔、奶油、鮮奶油、青花菜、低筋麵粉、鹽、法式長棍麵包、去骨雞腿肉、牛奶、黑胡椒粉、水、烘烤堅果
狠下心買了烤箱,先試做Roast Chicken。雖然烤全雞很美,但去骨雞腿排更容易烤熟,也較容易入味。 🥔用雞油烤至焦脆的帶皮...
食材:母雞、蒜頭、橄欖油、黃檸檬、鹽、馬鈴薯、無鹽奶油、香蒜粉、蕃茄、韓式糖漿/蜂蜜、紅椒粉、洋蔥、烘焙紙+鋁箔紙、黑胡椒粒、胡蘿蔔、法式長棍麵包、義式綜合香料、鹽、黑胡椒粉
炒洋蔥不用炒到天荒地老,簡易又好學的洋蔥清湯,吃得到洋蔥微微的脆度! 「實作影片」: https://youtu.be/AbgK...
食材:洋蔥 (中型)、比薩起司、法國長棍麵包、蒜、高湯、新鮮百里香、鹽、粗黑胡椒粒
法式洋蔥湯可說是冬季裡最暖心的美味湯品之一。我家人卻各有其偏好的享用方式,以至於我得照他們的口味一一調理。 有人喜歡在湯上放置切...
食材:洋蔥、橄欖油、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、百里香、月桂葉、低筋麵粉、白酒、雞高湯、帕瑪森起司/格呂耶爾起司、法國長棍麵包(可略)
剛從法國回來,就開始想念法國的Baguette,所以決定動手自己做。 雖然沒有很完美,但是吃起來的味道跟香氣十足,彷彿回到法國。 ...
食材:中筋麵粉、水、快速酵母、鹽
地中海著名的Bruschetta de Jamón Serrano,搭配我自製的優格醬🥪 🥖相關食譜:「義式拖鞋麵包Ciabat...
食材:拖鞋麵包/法式長棍、生火腿Jamón、優格、乾酪片、美乃滋、芝麻葉、蒜頭、初榨橄欖油、茴香、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉、義式綜合香料
來一道義式經典開胃菜吧!
食材:鴻禧菇、杏鮑菇、蒜瓣、法國長棍麵包、洋蔥、白酒、九層塔、巴沙米可醋、鹽、無鹽奶油、黑胡椒、脆梅、義式香料、牛番茄、無糖優格、鮪魚罐頭、橄欖油