泰式酸辣海鮮湯 @188懶人料理
泰式經典料理《酸辣海鮮湯》，酸酸辣辣好滋味，冬天喝超暖身，夏天喝超開胃！
一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF
食材
蝦
9隻
蛤蜊
8顆
透抽
1尾
番茄
1顆
泰式酸辣醬
3匙
魚露
1匙
檸檬汁
少許
香菜
1小把
泰式香料包
1包
-
1取一湯鍋放入1,000cc水，加入香料包滾後再煮5分鐘
-
2炒鍋放入蝦頭炒至變色，下泰式酸辣醬、番茄炒至香味飄出
-
3倒入作法1的湯底煮滾，下蝦、蛤蜊、透抽，煮到殼開，蝦變色即可
-
4把蝦頭撈出，起鍋，加入魚露、香菜、檸檬汁即完成
小撇步
1.泰式香料包（香茅、檸檬葉、南薑），在家樂福可以買到現成配好的香料包。
2.如果喜歡喝濃一點的香料味，可以多煮5分鐘。
討論共 0 則