自製麵筋麵腸 Mei Cruise 217 食譜 195 粉絲 追蹤 189 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小時候特別愛吃厚厚QQ的麵筋,現在市場賣的麵筋大都薄又油炸過,吃了容易發胖油脂過高,不如自己做麵筋,衛生又低脂好吃,小麥蛋白粉可至烘培材料店購買,可省去用高筋麵粉繁雜的製作過程,簡單又方便 食材 小麥蛋白粉 200g 水 250g 步驟 將水倒入小麥蛋白粉內,搓揉成麵糰,放置冰箱冷藏7-8小時 麵團揉成長條狀 再用筷子捲成麵腸 或用手揉成扁平圓形狀 放入電鍋蒸熟 2015/01/04 發表 6,626 瀏覽
