百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,027 食譜 5,155 粉絲

玉米碴子粥(純素)

玉米碴子粥(純素)

描述

碴子粥有加紅薯、南瓜的,也有加芸豆的,今天甚麼也不放,就吃單純的玉米糝糝。

吃的時候可以就上榨菜、小鹹菜,或是朝鮮族辣白菜,喜歡甜口的加倆勺砂糖也特別好吃!

🍚相關食譜:「紅棗小米粥(純素)」

5 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 家樂福義式快煮玉米粉(Polenta CARREFOUR Fine semoule de maïs)

    家樂福義式快煮玉米粉(Polenta CARREFOUR Fine semoule de maïs)

  • 準備一碗玉米糝糝

    準備一碗玉米糝糝

  • 鍋中水燒至大滾

    鍋中水燒至大滾

  • 倒入玉米糝糝

    倒入玉米糝糝

  • 加少許小蘇打,小火慢熬

    加少許小蘇打,小火慢熬

  • 煮4~5分鐘至黏糊即可

    煮4~5分鐘至黏糊即可

  • 裝碗即可享用

    裝碗即可享用

小撇步

※碴子就是曬乾的苞米,是種飽腹感很強的雜糧。
1.大碴子:整顆玉米粒
2.小碴子(玉米糝):玉米碎
3.玉米麵(棒子麵):細玉米粉
4.生粉(粟粉):水磨玉米澱粉

3,921 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,027 食譜 5,155 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 滷肉 竹筍 菠菜 南瓜 三杯雞 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 四季豆 炒飯 番茄炒蛋 酸辣湯 粽子 雞蛋豆腐 玉米濃湯 早餐 茄子 馬鈴薯燉肉 排骨 高麗菜 花椰菜 家常菜 湯麵 蒸蛋 糖葫蘆 杏鮑菇 鮭魚 炒麵 餅乾 豆腐 義大利麵 白菜滷 打拋豬 香菇雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 地瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 雞湯 雞肉 麻婆豆腐 娃娃菜 番茄 台式泡菜 金針菇