回鍋肉 [留學生簡易食譜] 五花肉火鍋片用來做回鍋肉也很適合,尤其是在美國的華人超市都很容易買到五花肉片,可作為便當菜,非常下飯。 逛逛我的臉書吧 https://www.faceb...

回鍋肉 [留學生簡易食譜]


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五花肉火鍋片用來做回鍋肉也很適合,尤其是在美國的華人超市都很容易買到五花肉片,可作為便當菜,非常下飯。

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
一盒約400克
一匙
一匙
各兩匙
  • 1
    爆香蔥段、蒜末以及辣椒末
  • 2
    加入五花肉片開始翻炒,炒到肉片都熟了之後(最好肉還有點金黃色後),加入一匙辣豆瓣醬、一匙砂糖、兩匙醬油與米酒,炒至五花肉片上色並充分吸收醬汁即可
小撇步

五花肉煎香之後在加豆瓣醬,口感更好。冰箱有豆干的話,也可以切點豆干一起炒!

2015/01/04 發表 4,327 瀏覽
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