零失敗西班牙海鮮燉飯
份量
5
人份
時間
60
分鐘
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準備義大利米（新光三越 A11有賣，如果真的買不到，也可以試試白米）
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準備材料如圖
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洋蔥與蒜爆香
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加入甜椒與番茄伴炒
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加入義大利米與番紅花、高湯(或水加鹽)，拌勻悶煮10分鐘
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加入透抽拌勻
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悶煮5分鐘後再加入蛤礪和蝦子，再悶10分鐘
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開鍋蓋收乾水，加上義大利香料(選用)、黑胡椒及巴西利
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加上檸檬切片，更對味！
小撇步
蝦子記得剪刺去沙
透抽要肚子清乾淨
蛤礪吐沙
義大利米不能洗
更多細節請看網誌唷！
http://ai6019.pixnet.net/blog/post/192093816
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張艾卷
張艾卷
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賴白
作者Amanda Chu