百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
在台北的韓國餐桌
109 食譜 1.6 萬 粉絲

海鮮炒碼麵, 짬뽕

海鮮炒碼麵, 짬뽕

描述

新年到了!! 我想一想有什麼菜可以今天介紹,這是很多人問我可是我一直沒有分享的食譜,所以今天想用這道菜開始新的一年。在韓國的中國餐廳有兩種常吃的主食,一個是炒碼麵,一個是炸醬麵,這種有濃濃韓國在地風格的中式料理,你也來試試。

海鮮炒碼麵做法
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/248833321

596 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 各種蔬菜切好

  • 先把泥(0.5),泥(0.3)放入沙拉油(3)裡爆香2分鐘小火炒出香味 Tips. 炒醬料是用小火,小心醬料燒焦

  • Tips. 要用細辣椒粉的湯頭清淡,要是你只有粗的辣椒粉,可以用料理機打或是用篩網過濾

  • 再加辣椒粉(1.5)炒10秒後加米酒(2),醬油(2)

  • 馬上再加切好的洋蔥紅蘿蔔炒2分鐘,再加櫛瓜蘑菇 1個,香菇,白菜炒1分鐘後,放入海鮮和中式豆瓣醬(1)炒2分鐘 Tips. 大火一直拌炒所以不會焦

  • 加水(600ml)和青江菜胡椒粉煮一下

  • 熱騰騰炒碼麵馬上上桌!我用的麵是關東麵,和平常用的麵不同,覺得用圓的,有勁道的麵比較好。

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

1.6 萬 瀏覽
avatar
在台北的韓國餐桌 109 食譜 1.6 萬 粉絲

我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜, 不用擔心在台北買不到材料, 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌, 讓你家也有在台北的韓國餐桌! 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 打拋豬 娃娃菜 金針菇 雞胸肉 滷肉 菠菜 番茄 高麗菜飯 粽子 麻婆豆腐 雞湯 白菜滷 番茄炒蛋 酸辣湯 三杯雞 早餐 高麗菜 雞肉 南瓜 瓜仔肉 竹筍 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 豆腐 湯麵 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 台式泡菜 低脂高蛋白 炒飯 排骨 糖葫蘆 蒸蛋 馬鈴薯 茄子 四季豆 香菇雞湯 小黃瓜 炒麵 糖醋排骨 地瓜 鮭魚 杏鮑菇 家常菜 餅乾 櫛瓜 義大利麵