炒碼麵
炒碼麵
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
蒜頭
3瓣，切細末
洋蔥
1顆，切絲
薑
適量，切末
魚板
適量，切絲
蒜苗
1根，斜刀切段
豆芽菜
適量，洗淨備用
高麗菜
適量
豬肉
適量
蝦仁
適量
花枝
適量
拉麵
適量
白芝麻
適量
1.香油
2大匙
2.味琳
1小匙
3.雞粉
適量
4.醬油
適量
5.水
適量
6.韓國辣炒醬
1大匙
看全部食材
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1食材備料 -
2起一鍋熱水，先以熱水燙花枝在旁邊備用，水不要倒掉
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3將拉麵入滾水中煮熟，後撈起備用
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4起一熱油鍋，放入薑末炒香後再放入蒜末、豬肉及洋蔥，將洋蔥炒軟變色後
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5將韓國辣椒醬入鍋炒香，顏色出來後再放入高麗菜翻炒
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6將拉麵入鍋翻炒後放入魚板，再以調味料2.3.4調味
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7之後再將豆芽菜放入鍋中拌一下即可盛盤
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8灑上蔥苗及白芝麻點綴，就完成嚕
小撇步
♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
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