炒碼麵

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食材 (6 人份 30 分鐘

蒜頭 3瓣,切細末
洋蔥 1顆,切絲
適量,切末
魚板 適量,切絲
蒜苗 1根,斜刀切段
豆芽菜 適量,洗淨備用
高麗菜 適量
豬肉 適量
蝦仁 適量
花枝 適量
拉麵 適量
白芝麻 適量
1.香油 2大匙
2.味琳 1小匙
3.雞粉 適量
4.醬油 適量
5.水 適量
6.韓國辣炒醬 1大匙
  • 1 食材備料
  • 2 起一鍋熱水,先以熱水燙花枝在旁邊備用,水不要倒掉
  • 3 將拉麵入滾水中煮熟,後撈起備用
  • 4 起一熱油鍋,放入薑末炒香後再放入蒜末、豬肉及洋蔥,將洋蔥炒軟變色後
  • 5 將韓國辣椒醬入鍋炒香,顏色出來後再放入高麗菜翻炒
  • 6 將拉麵入鍋翻炒後放入魚板,再以調味料2.3.4調味
  • 7 之後再將豆芽菜放入鍋中拌一下即可盛盤
  • 8 灑上蔥苗及白芝麻點綴,就完成嚕
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小撇步

♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
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2013/09/30 發表 1.0 萬 瀏覽

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