雜菜蝦餅

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用上不同蔬菜加蝦仁做出來的蝦餅顏色美麗
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食材

雞蛋 2隻
麵粉 3湯匙
鷹粟粉 1茶匙
半茶匙
蝦肉 半斤
紅蘿蔔 半條
粟米粒 隨意
芫茜 少許
洋蔥粒 隨意
  • 1 將蛋、麵粉、鹽、鷹粟粉混合做成蛋漿
  • 2 加入蝦肉、紅蘿蔔、芫茜、粟米粒
  • 3 平底鑊燒熱下油,倒入蛋醬煎至兩邊金黃色便成
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小撇步

蔬菜材料可以按喜好去加
可以做成一個大餅形狀或小個份量

2014/12/26 發表 4,699 瀏覽

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