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奧莉廚房
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奧莉廚房-大阪燒海鮮煎餅

奧莉廚房-大阪燒海鮮煎餅

描述

簡易方便,食材多樣化,一次攝取大量海鮮或蔬菜的料理

12 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.麵加水加蛋加少許醬油調成麵糊。

2.高麗菜胡蘿蔔切絲,撒鹽靜置軟化後沖水去鹽味(此步驟可省略,先殺青較好吃,且可放更多蔬菜)

3.所有要煎的材料切絲跟麵糊攪拌均勻。
韭菜切3公分以免纖維太粗,透抽橫切較不易捲,海鮮可略燙到變色

4.平底鍋下點油,煎到兩面恰恰,加蓋讓水氣和熱度不易散

    1.麵加水加蛋加少許醬油調成麵糊。 2.高麗菜胡蘿蔔切絲,撒鹽靜置軟化後沖水去鹽味(此步驟可省略,先殺青較好吃,且可放更多蔬菜) 3.所有要煎的材料切絲跟麵糊攪拌均勻。 韭菜切3公分以免纖維太粗,透抽橫切較不易捲,海鮮可略燙到變色 4.平底鍋下點油,煎到兩面恰恰,加蓋讓水氣和熱度不易散

  • 5.醬油膏可加味霖和糖,鮮甜不死鹹,加上柴魚就無敵了。加芥末調美乃滋也很好吃。

6.什麼可裝飾的食材都沒有的時候,煎一顆半熟蛋也好吃又好看。

    5.醬油膏可加味霖和糖,鮮甜不死鹹,加上柴魚就無敵了。加芥末調美乃滋也很好吃。 6.什麼可裝飾的食材都沒有的時候,煎一顆半熟蛋也好吃又好看。

  • 超浮誇的把冰箱的食材都擺上去
鹽蔥牛五花 味增豬梅花 蒜香雞腿 香煎干貝蝦仁 照燒鰻魚 鮭魚卵 鮭魚生魚片 龍蝦沙拉芥末

    超浮誇的把冰箱的食材都擺上去 鹽牛五花 味增豬梅花 香雞腿 香煎干貝蝦仁 照燒鰻魚 鮭魚卵 鮭魚生魚片 龍蝦沙拉芥末

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