全部分類 烹調器具 烤箱 (829) 美式烤肋排 @188懶人料理 分享傳送傳送列印 188懶人料理 244 食譜 6,660 粉絲 追蹤 562 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 TGIF! 美式烤肋排也可在家自己做，用燒烤醬醃過入味，烤過就是吮指回味的肋排了~適合朋友聚餐搶著吃~ 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF 食材 肋排 12支 美式燒烤醬 適量 洋蔥 1顆 蘋果 1顆 奶油 30g 1 洋蔥切丁、蘋果打泥。取一炒鍋放入奶油，轉小火下洋蔥，將洋蔥炒軟顏色微黃後，加入蘋果泥煮至滾 2 關火，加入150g烤肉醬，攪拌均勻後放涼備用 3 均勻塗抹於肋排，冰冰箱醃一天入味 4 第一次烤時以200度烤40分鐘（醃料要均勻鋪在肋排上） 5 第二次烤時，均勻塗上一層美式燒烤醬（正反都要）以200度烤20分鐘，即可上桌了 小撇步 1.醃肋排前，先在肋排表面先劃上十字痕，讓醃料更能滲透進到內部入味。 2.如果是預先烤好，上桌前可再烤10分鐘，顏色會更好看。 3.可在烤盤周圍放上馬鈴薯或喜歡的青菜一起燒烤。 2014/12/26 發表 9,910 瀏覽
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