美式烤肋排 @188懶人料理
TGIF! 美式烤肋排也可在家自己做，用燒烤醬醃過入味，烤過就是吮指回味的肋排了~適合朋友聚餐搶著吃~
一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF
食材
肋排
12支
美式燒烤醬
適量
洋蔥
1顆
蘋果
1顆
奶油
30g
-
1 洋蔥切丁、蘋果打泥。取一炒鍋放入奶油，轉小火下洋蔥，將洋蔥炒軟顏色微黃後，加入蘋果泥煮至滾
-
2 關火，加入150g烤肉醬，攪拌均勻後放涼備用
-
3 均勻塗抹於肋排，冰冰箱醃一天入味
-
4 第一次烤時以200度烤40分鐘（醃料要均勻鋪在肋排上）
-
5 第二次烤時，均勻塗上一層美式燒烤醬（正反都要）以200度烤20分鐘，即可上桌了
小撇步
1.醃肋排前，先在肋排表面先劃上十字痕，讓醃料更能滲透進到內部入味。
2.如果是預先烤好，上桌前可再烤10分鐘，顏色會更好看。
3.可在烤盤周圍放上馬鈴薯或喜歡的青菜一起燒烤。
討論共 0 則