南瓜海鮮濃湯
步驟
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南瓜500g切塊，100g切丁、洋菇、蝦仁、中卷都切細丁
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500g南瓜塊和水在調理機打成泥
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起油鍋，用奶油小火炒軟洋蔥丁，再分次加入麵粉炒開後熄火
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開火，將作法2）分次一面倒入作法3）一面拌勻，加入鮮奶油、洋菇丁和100g南瓜丁將南瓜丁煮軟
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最後加入蝦仁丁和中卷丁煮滾即可。
小撇步
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