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168懶人料理LazyRenee
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紅燒牛肉 @188懶人料理

紅燒牛肉 @188懶人料理

描述

寒流來了,大家今天出門記得把自己包好啊。
這麼冷的天氣,躲在廚房燒牛肉會很暖和喔,用鑄鐵鍋小火慢慢滾,蓋上蓋子直接上桌,可以保持很長一段時間燒滾滾喔。
一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團,跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF

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食材

調味料

步驟

  • 牛肋條切塊,用生水煮到滾,去血水備用

  • 用兩匙油炒香,下牛肉與豆瓣醬,炒到肉表面轉白

  • 下紅白蘿蔔, 倒入醬油與冰糖,加水到八分滿煮滾後轉小火

  • 用最小火燉半小時就可以起鍋了!

小撇步

1.加一把麵下去,就是紅~燒~牛~肉~麵~了。
2.這次使用鑄鐵鍋燉煮,時間只需半小時,一般的不鏽鋼鍋可能拉長到50 分鐘會比較入味喔。
3.電鍋版:煮滾後蓋好放進電鍋,加兩杯水,等電鍋跳起來也可以。

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,886 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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