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Amy的烘焙廚房
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醬燒南瓜豬肉

醬燒南瓜豬肉

描述

醬燒南瓜豬肉嚐起來醎中帶點甜,又帶點微微的辣,是很下飯的一道菜~

162 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料,南瓜、豬肉切約2~3cm大丁,大蒜拍碎,辣椒切片。

    備料,南瓜、豬肉切約2~3cm大丁,大拍碎,辣椒切片。

  • 鍋中加入少許油爆香大蒜及辣椒。

    鍋中加入少許油爆香大辣椒

  • 加入豬肉炒至變色後再加入南瓜略為拌炒。

    加入豬肉炒至變色後再加入南瓜略為拌炒。

  • 加入醬油、米酒、胡椒粉及糖略為炒香後,將水加入。

    加入醬油、米酒、胡椒粉及糖略為炒香後,將水加入。

  • 蓋上鍋蓋悶煮至水份略為收乾即可

    蓋上鍋蓋悶煮至水份略為收乾即可

小撇步

不吃辣的朋友,可將辣椒省略。

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