法式洋蔥湯

今年一直到12月才變冷，但是一變冷還真的是冷的要命，尤其早晚溫差太大我整個鼻子都快被我揉爛了，阿這種天氣沒有比喝一碗暖呼呼的法式洋蔥湯更好的了，洋蔥湯是我的最愛，但是偏偏法式餐廳的洋蔥湯一定是用牛高湯，但是老實說，洋蔥湯還滿容易做的只是需要點耐心而已，焦糖化後的洋蔥香味和甜味是無可比擬的，加上烤的香脆的法國麵包和表面濃郁充滿奶香而且還會牽絲的起司，相信我只喝一碗是不可能會滿足的。