南瓜雞肉義大利麵


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簡單的食材,用南瓜做出不同的料理~

食材
意大利麵
3人份
南瓜
1/4個
雞胸肉
250g
綠花椰菜
60g
洋葱
1/4個
大蒜
2瓣
鮮奶油
適量
水/高湯
350ml
適量
橄欖油
適量
月桂葉
1片
  • 1
    備料,南瓜切薄片,雞肉切片,花椰菜切小塊、洋葱及大蒜切未。
  • 2
    煮一鍋熱水加入少許橄欖油,將意大利麵下鍋煮至8分熟撈起備用。
  • 3
    鍋中加入少許橄欖油,將洋葱及大蒜爆香。加入雞肉拌炒至8分熟後將雞肉夾起備用。
  • 4
    加入南瓜片略為拌炒後加入水及月桂葉,煮至南瓜變軟,用鍋鏟將南瓜壓成泥。
  • 5
    加入花椰菜煮熟後,放入將煮至8分熟的雞肉、意大利麵拌炒。
  • 6
    最後加入鮮奶油及鹽調味即完成。
2014/12/18 發表 6,257 瀏覽
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