義大利麵佐南瓜盅焗烤

Sophie Hsieh🍳
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份量

2 人份

食材

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步驟

  • 備料
1.麵先煮至七分熟備用(煮麵水加入1/2匙鹽)
2.南瓜先入電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

    備料 1.麵先煮至七分熟備用(煮麵水加入1/2匙鹽) 2.南瓜先入電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

  • 鍋中加奶油,加入蝦頭、海鮮炒熟,將海鮮取出,

    鍋中加奶油,加入蝦頭、海鮮炒熟,將海鮮取出,

  • 加入蒜、九層塔、洋蔥炒香,加入蕃茄炒軟,蝦頭取出

    加入九層塔洋蔥炒香,加入蕃茄炒軟,蝦頭取出

  • 加入菇、玉米筍,加入麵,海鮮

    加入菇、玉米筍,加入麵,海鮮

  • 將步驟4的部份料填入南瓜盅中,上面放起司片,放烤箱烤5分鐘(200度)

    將步驟4的部份料填入南瓜盅中,上面放起司片,放烤箱烤5分鐘(200度)

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Sophie Hsieh🍳 455 食譜 1,754 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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