香蒜帆立貝粉絲

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帆立貝簡單料理就很好吃!
年節快到了~~
這道料理簡單做又快速,
用來當宴客料理很大器!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

熟帆立貝 5顆
粉絲 1束
蒜頭 3顆
1支
辣椒 1支
1大匙
調味料
醬油 2小匙
蠔油 2小匙
1小匙
米酒 1小匙
1大匙
  • 1將熟帆立貝解凍並洗淨。
  • 2蒜切末;蔥及辣椒切絲泡冰水讓蔥及辣椒絲變捲。
  • 3粉絲泡熱水使之變軟,瀝乾水份。
  • 4將所有調味料先混合,倒入帆立貝及粉絲中拌勻。
  • 5撒上蒜末並用大火蒸4分鐘。
  • 6熱鍋加熱一大匙油,淋在蒸好的帆立貝粉絲上,即可完成。
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2014/12/15 發表 3,439 瀏覽

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