香蒜帆立貝粉絲

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帆立貝簡單料理就很好吃!
年節快到了~~
這道料理簡單做又快速,
用來當宴客料理很大器!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
熟帆立貝
5顆
粉絲
1束
蒜頭
3顆
1支
辣椒
1支
1大匙
調味料
醬油
2小匙
蠔油
2小匙
1小匙
米酒
1小匙
1大匙
  • 1
    將熟帆立貝解凍並洗淨。
  • 2
    蒜切末;蔥及辣椒切絲泡冰水讓蔥及辣椒絲變捲。
  • 3
    粉絲泡熱水使之變軟,瀝乾水份。
  • 4
    將所有調味料先混合,倒入帆立貝及粉絲中拌勻。
  • 5
    撒上蒜末並用大火蒸4分鐘。
  • 6
    熱鍋加熱一大匙油,淋在蒸好的帆立貝粉絲上,即可完成。
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2014/12/15 發表 3,704 瀏覽
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