香蒜帆立貝粉絲

匯鮮市集
188 食譜 299 粉絲

描述

帆立貝簡單料理就很好吃!
年節快到了~~
這道料理簡單做又快速,
用來當宴客料理很大器!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1束
3顆
1支
1支
1大匙
調味料
2小匙
2小匙
1小匙
1小匙
1大匙

步驟

  • 將熟帆立貝解凍並洗淨。

    將熟帆立貝解凍並洗淨。

  • 蒜切末;蔥及辣椒切絲泡冰水讓蔥及辣椒絲變捲。

    蒜切末;蔥及辣椒切絲泡冰水讓蔥及辣椒絲變捲。

  • 粉絲泡熱水使之變軟,瀝乾水份。

    粉絲泡熱水使之變軟,瀝乾水份。

  • 將所有調味料先混合,倒入帆立貝及粉絲中拌勻。

    將所有調味料先混合,倒入帆立貝及粉絲中拌勻。

  • 撒上蒜末並用大火蒸4分鐘。

    撒上蒜末並用大火蒸4分鐘。

  • 熱鍋加熱一大匙油,淋在蒸好的帆立貝粉絲上,即可完成。

    熱鍋加熱一大匙油,淋在蒸好的帆立貝粉絲上,即可完成。

小撇步

粉絲也可以用豆腐代替!

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