香煎圓鱈佐檸香起司醬

Name: 香煎圓鱈佐檸香起司醬 by 米兒&三分像料理
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 法式
Ingredients: 水汕圓鱈龍頸肉 1包; [擺飾]紅黃甜椒 各1小角; [擺飾]檸檬角 1小角; [擺飾]洋芋泥 1大湯匙; [擺飾]綠蔥前段 2根; [醃料]黑胡椒粉 適量; [醃料]鹽巴 適量; [醬料]黃起司片 1片; [醬料]水 50 c.c; [醬汁]檸檬皮屑 適量

米兒&三分像料理

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描述

在家簡單做西餐
費用居然是去餐廳吃的1/3~~~
趕緊學起來煮給心愛的人一起享用過節吧!!!!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

水汕圓鱈龍頸肉

1包

擺飾

紅黃甜椒

各1小角

檸檬角

1小角

洋芋泥

1大湯匙

綠蔥前段

2根

醃料

黑胡椒粉

適量

鹽巴

適量

醬料

黃起司片

1片

水

50 c.c

醬汁

檸檬皮屑

適量

步驟

先用鹽巴黑胡椒醃圓鱈
擺盤的盤是都準備好也可自由搭配
洋芋泥弄至綿密
熱鍋熱油間醃10分鐘的圓鱈
煎至金黃
起司片一片加水小火煮至融化
淋上醬刨檸檬皮屑在上即完成

小撇步

起司醬不用再多調味因為起司本身就很夠味!! 一定要用小火!
檸檬皮不行加熱會有苦味!
有任何問題可以到粉絲團問喲!
搜尋米兒&三分像料理!!
部落格 http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen985230/
水汕買海鮮
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2014/12/14 發表