[湯瑪仕肉舖小食堂]~蒜香圓鱈

166 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

圓鱈的肉質比鱈魚還要扎實好吃,但在台灣有很多的商家都用油魚來替代圓鱈,導致很多人買到假圓鱈,ㄚ曼達這次使用的圓鱈可是真材實料,肉質非常的頂級,再搭配上幾樣簡單的配菜,就是非常豐盛的一餐喔!!!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

番茄 三片
蒜香圓鱈
圓鱈 1片
蒜片 2辮量
香料共和國-粗粒黑胡椒 適量
少許
烤馬鈴薯
馬鈴薯 1個
巴西利 適量
香料共和國-粗粒黑胡椒 適量
香料共和國-蒜粒 適量
香料共和國-義大利香料 少許
彩椒蘑菇
紅椒 1/5個
黃椒 1/5個
蘑菇 5個
香料共和國-粗粒黑胡椒 少許
奶油 10克
  • 1嚴選的南極深海圓鱈~絕對不會是"油魚"~~ http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=prod&kw=%E5%9C%93%E9%B1%88&id=204
  • 2馬鈴薯洗乾淨後切塊,加上香料與巴西利後拌勻
  • 3入烤箱160度烤30分
  • 4紅黃椒切塊,蘑菇對切,灑上黑胡椒,等馬鈴薯烤20分後,放入烤箱烤10分鐘,然後加入奶油拌勻
  • 5鍋子熱後下油,將蒜片入鍋,中小火炸酥後取出
  • 6圓鱈放入兩面煎熟,撒上黑胡椒與鹽調味
  • 7起鍋後,將配菜排盤,並在圓鱈上排上蒜片
  • 8豐富且營養的一餐,大人小孩都愛吃喔!!!
贊助

小撇步

ㄚ曼達粉絲專屬優惠:
到湯瑪仕肉舖各家實體門市,或是於網路門市消費, 只要在結帳前說出 (網購則在備註欄打上) "我愛湯瑪仕肉舖",並在"金煜肉品饕客粉絲團"按讚,即可享有獨家的好康喔! 送完就沒囉 https://www.facebook.com/thomasmeat
官網:
http://www.thomasmeat.com.tw/

2014/05/19 發表 3,712 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣