[湯瑪仕肉舖小食堂]~蒜香圓鱈

ㄚ曼達
1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

描述

圓鱈的肉質比鱈魚還要扎實好吃,但在台灣有很多的商家都用油魚來替代圓鱈,導致很多人買到假圓鱈,ㄚ曼達這次使用的圓鱈可是真材實料,肉質非常的頂級,再搭配上幾樣簡單的配菜,就是非常豐盛的一餐喔!!!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

三片
蒜香圓鱈
1片
2辮量
少許
彩椒蘑菇
1/5個
1/5個
5個
10克

步驟

  • 嚴選的南極深海圓鱈~絕對不會是"油魚"~~
http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=prod&kw=%E5%9C%93%E9%B1%88&id=204

    嚴選的南極深海圓鱈~絕對不會是"油魚"~~ http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=prod&kw=%E5%9C%93%E9%B1%88&id=204

  • 馬鈴薯洗乾淨後切塊,加上香料與巴西利後拌勻

    馬鈴薯洗乾淨後切塊,加上香料與巴西利後拌勻

  • 入烤箱160度烤30分

    入烤箱160度烤30分

  • 紅黃椒切塊,蘑菇對切,灑上黑胡椒,等馬鈴薯烤20分後,放入烤箱烤10分鐘,然後加入奶油拌勻

    紅黃椒切塊,蘑菇對切,灑上黑胡椒,等馬鈴薯烤20分後,放入烤箱烤10分鐘,然後加入奶油拌勻

  • 鍋子熱後下油,將蒜片入鍋,中小火炸酥後取出

    鍋子熱後下油,將蒜片入鍋,中小火炸酥後取出

  • 圓鱈放入兩面煎熟,撒上黑胡椒與鹽調味

    圓鱈放入兩面煎熟,撒上黑胡椒與鹽調味

  • 起鍋後,將配菜排盤,並在圓鱈上排上蒜片

    起鍋後,將配菜排盤,並在圓鱈上排上蒜片

  • 豐富且營養的一餐,大人小孩都愛吃喔!!!

    豐富且營養的一餐,大人小孩都愛吃喔!!!

小撇步

ㄚ曼達粉絲專屬優惠:
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官網:
http://www.thomasmeat.com.tw/

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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