醬燒圓鱈


莊子瑩
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簡單、美味、下飯

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1片
少許
少許
數片
少許
少許
少許
少許
  • 1
    將少許米酒、鹽擦在圓鱈表面,醃漬大約15分鐘
  • 2
    起油鍋煎香薑片
  • 3
    將圓鱈入鍋中乾煎,直至二片呈現金黃色
  • 4
    將蒜片、蔥花以鍋中魚油爆香
  • 5
    倒入少許蒸魚醬油、醬油膏即可起鍋
2014/01/31 發表 2,930 瀏覽
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