醬燒圓鱈 莊子瑩 9 食譜 28 粉絲 追蹤 95 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單、美味、下飯 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 圓鱈 1片 米酒 少許 鹽 少許 薑 數片 蒜頭切片 少許 蔥花 少許 蒸魚醬油 少許 醬油膏 少許 步驟 將少許米酒、鹽擦在圓鱈表面，醃漬大約15分鐘 起油鍋煎香薑片 將圓鱈入鍋中乾煎，直至二片呈現金黃色 將蒜片、蔥花以鍋中魚油爆香 倒入少許蒸魚醬油、醬油膏即可起鍋 4,211 瀏覽 2014/01/31 發表
