醬燒圓鱈

莊子瑩
9 食譜 28 粉絲

描述

簡單、美味、下飯

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1片
少許
少許
數片
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 將少許米酒、鹽擦在圓鱈表面,醃漬大約15分鐘

  • 起油鍋煎香薑片

  • 將圓鱈入鍋中乾煎,直至二片呈現金黃色

  • 將蒜片、蔥花以鍋中魚油爆香

  • 倒入少許蒸魚醬油、醬油膏即可起鍋

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