【燜燒杯】味噌馬鈴薯燉肉【懶人除名邊緣】

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◆我又快要被懶人協會除名了(黯然)
但剛好冰箱裡有一切材料嘛!
而且有燜燒杯的人最後好像都會走上挑戰肉じゃが 一途

◆備料10~15分鐘,烹調10~15分鐘

◆一言以蔽之就是:切碎 →倒汁→煮滾→睡覺

◆要煮飯煮粥的請用另一個燜燒杯謝謝

◆其他燜燒杯食譜 http://icook.tw/users/ticktack

食材 (1 人份 30 分鐘

醬汁
醬油 適量
清水 適量
味噌 1匙
味醂 (可略) 1小匙
米酒 (可略) 1小匙
和露 (可略) 1匙
糖 (可略) 1小撮
食材
馬鈴薯 1顆
豬肉 6片
胡蘿蔔 1/3根
洋蔥 半顆
  • 1 將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔碎屍萬段。 醬汁調好備用
  • 2 先炒一下肉,再丟入洋蔥跟紅蘿蔔(因為它比較傲嬌難熟),炒到洋蔥變透明了再丟入馬鈴薯炒一下。 如果不想開火懶得炒的話,就當我沒說這個步驟,直接把一切丟進去步驟三煮吧,反正可以吃就好了何必如此堅持呢
  • 3 湯鍋倒入水、味增、醬油等調味料,再倒入食材用小火煮。浮渣撈掉, 煮滾後再加入適量醬油調整鹹度到喜歡的味道
  • 4 燜燒杯用熱水預熱後,倒入煮滾的食材與醬汁,密封睡覺
  • 5 隔天起床馬鈴薯跟紅蘿蔔都非常鬆軟入味了。 這超級下飯的我會分成兩餐吃(昇天)
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小撇步

◆肉要買哪部位的肉請google專家建議
懶惰如我的兩個不pro建議是【特價的肉】【冰箱裡有的任何肉】
反正馬鈴薯燉肉這種東西重要的不是肉體而是他的體液好下飯啊(胎歌)

◆馬鈴薯可以放在冷水煮滾後,丟到冰水放涼,皮會變很好剝

◆醬汁這種東西很憑感覺的,請一邊試味道一邊加醬油調整鹹度

◆醬油就是普通的龜甲萬醬油

◆面取り(把角削圓?)太麻煩了有違懶人精神。而且就在燜燒杯裡根本不動他是會撞到誰

2014/12/12 發表 3.6 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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超好笑,明天來煮

4 個月前
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笑點是昇天wwww

10 個月前
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說明十分的有趣,簡單易懂,節操可能已掉

2 年前