[留學生簡易食譜 ]紅燒牛筋 Irene的美西灶腳 137 食譜 3,816 粉絲 追蹤 408 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 人家說吃甚麼補甚麼，吃牛筋大概也可以取代維骨力或者阿鈣的保健作用吧。 牛筋川燙之後，放入鑄鐵鍋，加入滷包、糖、醬油、豆瓣醬、醬油膏、蔥薑蒜、米酒，用鑄鐵鍋燉三個小時，燉到軟爛就可以了。 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 牛筋 600克 醬油 三匙 豆瓣醬 一匙 滷包 一包 蔥薑蒜末 適量 糖 一匙 步驟 川燙牛筋 加入滷包、糖、醬油、豆瓣醬、醬油膏、蔥薑蒜、米酒，用鑄鐵鍋燉三個小時，燉到軟爛就可以了。 小撇步 牛筋先燙過後，滷汁會比較乾淨！ 2014/12/12 發表 9,345 瀏覽
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許明倫
