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Hannah Wu
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醬燒豆腐

醬燒豆腐

描述

色香味俱全的醬燒豆腐口味鹹中帶甜 , 豆腐軟嫩入味 , 是一道開胃下飯的家常料理 。

食材

步驟

  • 豆腐擦乾切塊 , 香菇以水泡開後和洋蔥紅蘿蔔切長條狀備用 。

  • 熱油鍋將豆腐表面煎成金黃色取出備用 。

  • 原鍋爆香 , 續放入香菇洋蔥紅蘿蔔炒香 , 加入適量清水煮滾後 , 以調味料調味 , 再放入豆腐燜煮 。

  • 待豆腐入味湯汁稍收乾 , 以太白粉水勾薄芡拌勻即可 。

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Hannah Wu 195 食譜 2,596 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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留言

共 3 則
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  • L
    L

    做到一半才發現這食譜指示不適合新手😅 還是謝謝分享

  • 謝謝分享,今晚試試!

  • 伍金鑾
    伍金鑾

    醬燒豆腐很好吃謝謝分享~~"

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