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紅豆✨
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醬燒板豆腐🍘

醬燒板豆腐🍘

描述

就是下飯!🍚
可加豬肉絲增添肉香ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡
也可以加鴻喜菇增加湯汁稠度補充膳食纖維!

有時候吃肉吃到很膩的時候就不加肉絲
用板豆腐取代蛋白質來源💛
好吃清爽無負擔

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬燒料汁

步驟

  • 板豆腐切成厚約1-1.5公分的厚片,一盒可以切出8片。
熱鍋倒入約1匙油,用中大火將板豆腐片煎至兩面焦黃,取出備用。

    板豆腐切成厚約1-1.5公分的厚片,一盒可以切出8片。 熱鍋倒入約1匙油,用中大火將板豆腐片煎至兩面焦黃,取出備用。

  • 原鍋下香油,”小火”爆香薑絲、蔥段,放入豬肉絲(鴻喜菇)炒至肉散開熟透,加入醬汁和水炒勻。

*不吃肉或菇的爆香薑絲蔥段之後加水加醬汁攪勻即可

    原鍋下香油,”小火”爆香絲、段,放入豬肉絲(鴻喜菇)炒至肉散開熟透,加入醬汁和水炒勻。 *不吃肉或菇的爆香段之後加水加醬汁攪勻即可

  • 加入作法1的豆腐片,小火煮約2分鐘至湯汁略收乾,灑上蔥花即可。

    加入作法1的豆腐片,小火煮約2分鐘至湯汁略收乾,灑上花即可。

小撇步

一面煎黃了再翻面,不要一直翻容易破!
可以煎的焦脆一點口感會比較好!

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紅豆✨ 21 食譜 120 粉絲

IG:redybean 歡迎追蹤IG💗日常食譜分享在限動 在小琉球備男友三餐的小小當家女友👩🏻‍🍳

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