鹹蛋炒四季豆 Abby Feng 503 食譜 2,363 粉絲 追蹤 496 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鹹蛋不論搭配什麼蔬菜一起炒，鹹香中都能帶出蔬菜的清甜，超級下飯！ 食材 四季豆 1把 鹹蛋 1個 蒜末 3~4瓣 米酒 1T 糖 少許 白胡椒粉 少許 步驟 四季豆洗乾淨後，摘去頭尾及側面粗絲並切小段。鹹蛋及蒜皆切末備用。 在鍋中放幾湯匙水將四季豆放入煮熟後撈起。 熱油鍋，放入蒜末爆香。 接著將鹹蛋末加入炒香，並加入米酒混合均勻。 倒入剛水煮熟的四季豆，再加入少許的糖和白胡椒粉炒勻即可。 小撇步 吃辣者，可加點紅辣椒末與蒜末一起爆香，增色又增味！ 2014/12/11 發表 2.1 萬 瀏覽
Brita Yo
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