愛料理 全部分類 家常食材 瓜果 四季豆 【粉豬兒】四季豆炒鹹蛋 粉豬兒 218 食譜 1,134 粉絲 追蹤 321 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 重口味的鹹蛋完全帶出四季豆的清甜喔! 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 四季豆 300g 鹹蛋 2顆 蒜 5辦 四季豆洗淨去絲切段備用 蒜切粗末備用 鹹蛋對切, 取出蛋黃, 加 2 匙溫水搗成泥備用；蛋白切細丁備用 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末 下四季豆、半碗水些微拌炒, 悶至四季豆八分軟 下鹹蛋黃、蛋白炒至四季豆全熟, 起鍋前視鹹度調味即可 2013/12/28 發表 7,197 瀏覽
杜碧芳
