【厚生廚房】四季豆炒鹹蛋 厚生市集 640 食譜 2 萬 粉絲 追蹤 1,549 說讚 9 跟著做 留言 讚 收藏 沙沙的金沙鹹蛋炒得香香，搭配清甜爽脆四季豆~就是下飯!口感豐富，別有風味! 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/345 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 熟鹹蛋 2顆 四季豆 200克 大蒜 5粒 辣椒 1/2條 「調味」米酒 少許 鹹蛋對切，取出蛋黃略壓碎，蛋白切丁。 四季豆去絲洗淨，切段；蒜頭去皮拍碎、辣椒切細。 起油鍋開小火爆香蒜頭、辣椒，鹹蛋黃炒香後盛出，備用。 同原鍋，放入四季豆拌炒，加少許米酒炒到快熟時，再加入蛋白炒勻即可。 小撇步 鹹蛋已有鹹度，是否加鹽調味視個人喜好調整。 2013/04/23 發表 2 萬 瀏覽
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