愛料理 全部分類 異國料理 韓式 韓式泡菜豆腐 何光陽 18 食譜 9 粉絲 追蹤 193 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 微辣韓式泡菜味，清白中國豆腐香。 豆腐下鍋煎焦黃，泡菜微火鍋裡煮。 豆腐回鍋熬入味，便宜蔬食韓國風。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 韓國泡菜 100g 傳統豆腐 兩塊 昆布醬油 一大匙 鹽 一茶匙 糖 一茶匙 胡椒粉 一小匙 傳統豆腐洗淨切塊備用 泡菜備用 蔥切花備用 起油鍋倒入豆腐微火煎 煎至兩面金黃取出備用 起鍋加入一碗水煮開 倒入泡菜燒開 再倒入豆腐熬煮十分鐘，加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉 灑上蔥花關火盛鍋 小撇步 用泡菜燒煮入味的豆腐是關鍵 2014/12/11 發表 5,939 瀏覽
![[韓式]油豆腐鑲泡菜](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F23603%2F61b71e3552357957.jpg&width=200)
Alicia Hung
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