韓式泡菜豆腐
收藏 192
留言 0
有 2 人跟著做
微辣韓式泡菜味，清白中國豆腐香。
豆腐下鍋煎焦黃，泡菜微火鍋裡煮。
豆腐回鍋熬入味，便宜蔬食韓國風。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
韓國泡菜
100g
傳統豆腐
兩塊
昆布醬油
一大匙
鹽
一茶匙
糖
一茶匙
胡椒粉
一小匙
-
1傳統豆腐洗淨切塊備用 -
2泡菜備用
-
3蔥切花備用
-
4起油鍋倒入豆腐微火煎
-
5煎至兩面金黃取出備用
-
6起鍋加入一碗水煮開
-
7倒入泡菜燒開
-
8再倒入豆腐熬煮十分鐘，加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉
-
9灑上蔥花關火盛鍋
小撇步
用泡菜燒煮入味的豆腐是關鍵