韓式泡菜豆腐 微辣韓式泡菜味,清白中國豆腐香。 豆腐下鍋煎焦黃,泡菜微火鍋裡煮。 豆腐回鍋熬入味,便宜蔬食韓國風。

韓式泡菜豆腐


何光陽
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微辣韓式泡菜味,清白中國豆腐香。
豆腐下鍋煎焦黃,泡菜微火鍋裡煮。
豆腐回鍋熬入味,便宜蔬食韓國風。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
兩塊
一大匙
一茶匙
一茶匙
一小匙
  • 1
    傳統豆腐洗淨切塊備用
  • 2
    泡菜備用
  • 3
    蔥切花備用
  • 4
    起油鍋倒入豆腐微火煎
  • 5
    煎至兩面金黃取出備用
  • 6
    起鍋加入一碗水煮開
  • 7
    倒入泡菜燒開
  • 8
    再倒入豆腐熬煮十分鐘,加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉
  • 9
    灑上蔥花關火盛鍋
小撇步

用泡菜燒煮入味的豆腐是關鍵

2014/12/11 發表 5,789 瀏覽
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