韓式泡菜豆腐
食材
韓國泡菜
100g
傳統豆腐
兩塊
昆布醬油
一大匙
鹽
一茶匙
糖
一茶匙
胡椒粉
一小匙
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1 傳統豆腐洗淨切塊備用 -
2 泡菜備用
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3 蔥切花備用
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4 起油鍋倒入豆腐微火煎
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5 煎至兩面金黃取出備用
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6 起鍋加入一碗水煮開
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7 倒入泡菜燒開
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8 再倒入豆腐熬煮十分鐘，加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉
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9 灑上蔥花關火盛鍋
小撇步
用泡菜燒煮入味的豆腐是關鍵
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