韓式泡菜豆腐

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微辣韓式泡菜味,清白中國豆腐香。
豆腐下鍋煎焦黃,泡菜微火鍋裡煮。
豆腐回鍋熬入味,便宜蔬食韓國風。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

韓國泡菜 100g
傳統豆腐 兩塊
昆布醬油 一大匙
一茶匙
一茶匙
胡椒粉 一小匙
  • 1傳統豆腐洗淨切塊備用
  • 2泡菜備用
  • 3蔥切花備用
  • 4起油鍋倒入豆腐微火煎
  • 5煎至兩面金黃取出備用
  • 6起鍋加入一碗水煮開
  • 7倒入泡菜燒開
  • 8再倒入豆腐熬煮十分鐘,加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉
  • 9灑上蔥花關火盛鍋
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小撇步

用泡菜燒煮入味的豆腐是關鍵

2014/12/11 發表 5,648 瀏覽

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