韓式泡菜豆腐食譜ID: 94942

by 何光陽

小撇步

用泡菜燒煮入味的豆腐是關鍵

作法

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1

傳統豆腐洗淨切塊備用

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2

泡菜備用

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3

蔥切花備用

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4

起油鍋倒入豆腐微火煎

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5

煎至兩面金黃取出備用

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6

起鍋加入一碗水煮開

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7

倒入泡菜燒開

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8

再倒入豆腐熬煮十分鐘，加入昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉

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9

灑上蔥花關火盛鍋