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James Wang
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番茄義麵

番茄義麵

描述

在英國念書時, 有時功課一忙就忘了採買, 冰箱常常就空得剩下一些零星的食材, 所以這道麵食常常在我肚子餓又沒食材時填飽了我的肚子!

119 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取一鍋水, 加鹽煮沸後加入義大利麵條

    取一鍋水, 加鹽煮沸後加入義大利麵條

  • 小番茄切半, 大蒜切片, 辣椒切丁備用

    番茄切半, 大切片, 辣椒切丁備用

  • 取一平底鍋, 倒入橄欖油, 油熱後倒入片, 跟辣椒

  • 炒香後加入番茄拌炒至蕃茄軟嫩

  • 加入一撮羅勒葉拌炒

  • 加入鹽跟黑胡椒調味

  • 要是醬汁太乾可以加入一些煮麵水

  • 麵煮熟後撈出, 放入醬汁中拌炒

  • 待均勻攪拌一兩分鐘後即可盛盤

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