南瓜饅頭

718 留言 0
10 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

現在正是產南瓜的季節吃南瓜對皮膚也很好喔..可以多吃一些用南瓜作饅頭顏色超鮮豔

份量5人份

食材

中筋麵粉 400g
低筋麵粉 100g
25g
南瓜泥 300g
鮮奶 50cc
1匙
奶粉 80g
速發酵母 5g
  • 1 準備好材料
  • 2 先拿南瓜去蒸熟壓成泥
  • 3 將全部的材料放在一起揉成麵團
  • 4 揉好的麵團放到微波爐不要插電,再放一杯熱開水進去這樣可以加速發酵約2個小時就可以了
  • 5
  • 6 發酵好的麵團拿起來揉一揉把空氣壓出去,之後切成你要的大小之後放著讓麵團二次發酵約30-40分
  • 7 二次發酵完成後放到蒸籠去蒸先開大火等水滾後轉小火蒸15分左右關火蓋子先開一小角等個1分鐘再開啟不然饅頭的皮會皺皺的喔
贊助
2014/12/08 發表 2.3 萬 瀏覽

有 10 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

看全部照片

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣