GrayGray 30 食譜 445 粉絲 追蹤 南瓜饅頭 #素食 #蔬食 #奶蛋素 62 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜 190g 白砂糖 30g 中筋麵粉 250g 牛奶 20g 酵母 2g 步驟 除了牛奶以外 將所有食材混合在一起 接著再分批加入牛奶🥛 (因為每顆南瓜的含水量不同,所以在加牛奶的時候,一定要慢慢加,直到麵糰吸收為止,牛奶不一定要全加) 接著蓋上濕布發酵60分鐘 再將發酵後的麵糰分割 滾圓 二次發酵60分鐘 再將麵糰放入蒸鍋裡中火蒸20分鐘 如果是電鍋的話 在鍋外放2.5杯水 1.5 萬 瀏覽 2021/08/09 發表