百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
GrayGray
30 食譜 446 粉絲

南瓜饅頭

南瓜饅頭

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 除了牛奶以外
將所有食材混合在一起

    除了牛奶以外 將所有食材混合在一起

  • 接著再分批加入牛奶🥛
(因為每顆南瓜的含水量不同,所以在加牛奶的時候,一定要慢慢加,直到麵糰吸收為止,牛奶不一定要全加)
接著蓋上濕布發酵60分鐘

    接著再分批加入牛奶🥛 (因為每顆南瓜的含水量不同,所以在加牛奶的時候,一定要慢慢加,直到麵糰吸收為止,牛奶不一定要全加) 接著蓋上濕布發酵60分鐘

  • 再將發酵後的麵糰分割 滾圓
二次發酵60分鐘

    再將發酵後的麵糰分割 滾圓 二次發酵60分鐘

  • 再將麵糰放入蒸鍋裡中火蒸20分鐘
如果是電鍋的話 在鍋外放2.5杯水

    再將麵糰放入蒸鍋裡中火蒸20分鐘 如果是電鍋的話 在鍋外放2.5杯水

1.5 萬 瀏覽
avatar
GrayGray 30 食譜 446 粉絲

熱愛烘焙的上班族

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • Yu
    Yu

    謝謝你~

  • Yu
    Yu

    不好意思~ 請問配方大概做幾顆饅頭呢?

    大約5顆

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 地瓜 高麗菜 家常菜 南瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 鮭魚 炒飯 豆腐 糖醋排骨 杏鮑菇 排骨 蒸蛋 瓜仔肉 竹筍 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 湯麵 低脂高蛋白 菠菜 炒麵 雞湯 三杯雞 餅乾 花椰菜 娃娃菜 糖葫蘆 白菜滷 番茄 義大利麵 打拋豬 早餐 粽子 雞胸肉 酸辣湯 台式泡菜 櫛瓜 茄子 四季豆 小黃瓜