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莞荽的娘
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蔭鳳梨苦瓜雞湯

蔭鳳梨苦瓜雞湯

描述

天氣冷了~來碗甘甜的蔭鳳梨苦瓜雞湯吧!

免功夫、零廚藝也上手,放入電鍋煮輕鬆上湯囉!

419 說讚

步驟

  • 材料如圖,苦瓜、雞肉切塊狀

    材料如圖,苦瓜、雞肉切塊狀

  • 將苦瓜、雞肉過熱水燙過

    苦瓜、雞肉過熱水燙過

  • 燙好後放入湯鍋裡,水量依照家人的量,蔭鳳梨加2匙

    燙好後放入湯鍋裡,水量依照家人的量,蔭鳳梨加2匙

  • 醬油和露1匙,蓋上鍋蓋放入大同電鍋,外鍋放1米杯的水,跳起來後試味道。若鳳梨味還沒入湯,再外鍋半米杯的水,繼續熬煮至入味

    醬油和露1匙,蓋上鍋蓋放入大同電鍋,外鍋放1米杯的水,跳起來後試味道。若鳳梨味還沒入湯,再外鍋半米杯的水,繼續熬煮至入味

  • 起鍋撒上少許胡椒粉就可上桌,這道湯品是越熬越甘甜,蔭鳳梨一般超市就買的到了。
口味自己試味道再調整唷!

    起鍋撒上少許胡椒粉就可上桌,這道湯品是越熬越甘甜,蔭鳳梨一般超市就買的到了。 口味自己試味道再調整唷!

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