蔭鳳梨苦瓜雞湯
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1材料如圖，苦瓜、雞肉切塊狀 -
2將苦瓜、雞肉過熱水燙過
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3燙好後放入湯鍋裡，水量依照家人的量，蔭鳳梨加2匙
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4醬油和露1匙，蓋上鍋蓋放入大同電鍋，外鍋放1米杯的水，跳起來後試味道。若鳳梨味還沒入湯，再外鍋半米杯的水，繼續熬煮至入味
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5起鍋撒上少許胡椒粉就可上桌，這道湯品是越熬越甘甜，蔭鳳梨一般超市就買的到了。 口味自己試味道再調整唷!
小撇步
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