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腦波弱的上班族黑白煮
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阿嬤の味#2 - 醃鳳梨雞湯

阿嬤の味#2 - 醃鳳梨雞湯

描述

在做咖哩或馬鈴薯燉肉時都會覺得自己是個懶人,只要把菜跟肉切好,接下來就是下鍋拌炒加高湯後就等著他入味,沒想到奶奶送的醃鳳梨讓我的懶人料理再加上一道,只需要把肉備好,流程一樣就可以有一鍋好喝的鳳梨雞湯!

要記得下次回家要跟玉葉學醃鳳梨,把她的味道記起來。
https://www.facebook.com/oldailycook/

67 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 醃雞肉:以味醂、鹽巴與米酒醃雞肉放置冰箱一晚

  • 雞肉下鍋:苦茶油熱鍋後下雞肉,煎到有一點香味後加入醃鳳梨

  • 下高湯:拌炒一下後加入雞骨架熬煮的高湯,水滾後再煮約30分鐘即完成

小撇步

醃鳳梨非常鹹,可以慢慢加到自己喜歡的鹹度唷~
http://www.wherearewenow.life/pineapplechickensoup

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,787 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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