不油炸的星星炸雞套餐~韓式炸雞+cass

2014/12/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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韓式生炸雞調味部分很多種...我用的材料都滿簡單的~來分享一下不油炸的韓式炸雞!!
吃起來一樣美味好吃呢:)

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MissQ My Little Kitchen~
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食材 (2 人份 45 分鐘

雞翅或小雞腿 14隻
白芝麻 1小匙
裹粉
太白粉 2大匙
麵粉 60g
調味
韓式辣椒醬 2大匙
番茄醬 2大匙
蜂蜜 2大匙
醬油 1/2茶匙
2大匙
醃料
牛奶 適量
少許
黑胡椒 少許
  • 1 首先將雞翅或雞腿洗乾淨後泡在牛奶裡~~ 去除腥味和冰箱的霜味喔!!!
  • 2 大概泡了20分鐘後擦乾一點~~ 並灑上適量的鹽和黑胡椒抓一抓讓它入味!!
  • 3 取一個夾鏈袋倒入麵粉及太白粉!! 一一的將雞翅裹上粉...多餘的粉要拍掉喔!!!
  • 4 一一的排在烤網上~~~~ 是的..我不用油炸而是用水波爐的炸功能喔^^" 因為用炸的油好麻煩>"< 用烤箱烤也可以...預熱200度烤20分鐘!!
  • 5 在炸的等待過程中來做醬料吧!!! 把調味的材料都混和均勻!!! (可以試試看辣度作調整!!)
  • 6 開火把醬料炒一炒~~有點油油亮亮的樣子^^ 然後將烤完的雞翅放入醬料鍋裹上醬汁~~
  • 7 如果怕醬汁太辣可以改用刷子將醬汁均勻的刷上雞翅!!!最後在雞翅上灑上白芝麻即可~~
  • 8 美味無敵的星星炸雞套餐!!! 味道真的很韓國喔:)
  • 9 吃韓式炸雞的另一個主角~~~"cass啤酒" 美好的組合^^b
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小撇步

利用牛奶可以去除雞肉的腥味和冰箱的霜味喔!!

共 2 人跟著做

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