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lanni 樹子蒸魚片(油水蒸)

lanni 樹子蒸魚片(油水蒸)

描述

蒸魚是道人人會做的簡單料理,但些許不同的程序, 或許也有不同的味道,油水直接蒸煮,一鍋到底,可能對些忙祿又沒太多時間弄一餐的人是不錯的簡單做法!

158 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中倒一點點水.米酒和一點點的油,平鋪些許蔥薑絲,開火水滾

    鍋中倒一點點水.米酒和一點點的油,平鋪些許蔥薑絲,開火水滾

  • 將魚平鋪,淋入樹子和醬汁,蓋鍋蓋以中火計時6分鐘

    將魚平鋪,淋入樹子和醬汁,蓋鍋蓋以中火計時6分鐘

  • 掀蓋後在魚片上再平鋪些許蔥薑絲

    掀蓋後在魚片上再平鋪些許蔥薑絲

  • 蓋上鍋蓋,煮約30秒,熄火掀蓋

    蓋上鍋蓋,煮約30秒,熄火掀蓋

  • 簡單蒸魚就ok啦!

    簡單蒸魚就ok啦!

小撇步

蒸魚時間不宜過久,且得水滾後再入魚蒸,蒸出來的魚才不致過熟!

lanni 幸福餐桌更多食譜:
https://icook.tw/users/shulienlin/recipes

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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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