網路超夯 整顆蕃茄 蘑菇奶油燉飯 基礎版

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看到大家都在用電子鍋做整顆蕃茄的燉飯 很好奇它的魔力
我喜歡從最簡單的做法開始 試出自己喜歡的口味後再來做變化
蕃茄天然的原汁原味整個融入米飯裏 香濃奶油 加上蘑菇的口感
整顆蕃茄燉飯初體驗 還蠻成功喔! 我自己的做法給大家參考看看 ^^

份量5人份

食材

白米 兩杯
蕃茄 兩顆
蘑菇 半盒
無塩奶油 30cc
義大利香料 適量
粗粒黑胡椒 適量
塩巴 一湯匙
  • 1 白米洗淨 磨菇切半備用 無塩奶油融化成液體
  • 2 米鍋內放入 400cc的水 陸續加入 奶油30cc (水的份量依個人平時煮飯習慣 再扣除50cc) 義大利香料和粗粒黑胡椒適量 塩巴一湯匙 然後將鍋內全部食材和均勻
  • 3 蕃茄朝上挖一個洞 (將蒂頭挖起來) 蕃茄下畫十字 然後將兩顆蕃茄頭朝下放入鍋的中間 照平日電子鍋程序煮飯
  • 4 將煮好的蕃茄燉飯拌一拌 香噴噴的蕃茄蘑菇奶油燉飯就可以上桌囉! 煮過的蕃茄很輕易就能把皮撥開 不喜歡蕃茄皮的口感可先拿掉再拌飯
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小撇步

詳細圖解 http://ringmami.pixnet.net/blog/post/108266788
整顆蕃茄蘑菇奶油燉飯 料理簡單 營養又美味
成功率百分之九十以上 食材可以依自己口味做變化

蕃茄飯上再撒點黑胡椒 香氣十足 喜歡的朋友趕快也來試試吧!

2014/12/02 發表 1.1 萬 瀏覽

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