"洪修料理食宴室"虱目魚頭湯

洪修
33 食譜 12 粉絲

描述

這是一道台南菜
自創風格
很富膠原蛋白

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
2片
適量

步驟

  • 把魚頭作初步清洗, 倒一匙醋,泡在米酒內醃15分鐘。

  • 水煮滾後,先把薑切薄片,蒜切圓片,蔥切段,月桂葉.小茴香子放入。

  • 把魚頭放入湯中。 煮熟即可。

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洪修
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留言

共 1 則
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  • Kelly Lei
    Kelly Lei

    請問魚頭要煮很久嗎?

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