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洪修
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"洪修料理食宴室"虱目魚頭湯

"洪修料理食宴室"虱目魚頭湯

描述

這是一道台南菜
自創風格
很富膠原蛋白

72 說讚 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把魚頭作初步清洗, 倒一匙醋,泡在米酒內醃15分鐘。

  • 水煮滾後,先把切薄片,切圓片,切段,月桂葉.小茴香子放入。

  • 把魚頭放入湯中。 煮熟即可。

  • 成功!

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留言

共 1 則
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  • Kelly Lei
    Kelly Lei

    請問魚頭要煮很久嗎?

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