【深夜烘焙坊】---香蕉蛋糕


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香蕉是很好的水果,富含鐵質和鉀,還可以幫助消化,穩定情緒。
壓力大的可以多多攝取喔!(是在說我自己嗎?XD)

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
香蕉
4根(650g)
細砂糖
300g
全蛋
100g
沙拉油
110c.c
牛奶
100c.c
多多
100c.c
中筋麵粉
300g
蘇打粉
12g
烤模18x9x7
1個
杏仁片
適量
  • 1
    將烤模鋪上烘焙紙,烤箱預熱。
  • 2
    香蕉剝皮加入砂糖打成泥。
  • 3
    加入沙拉油、蛋、牛奶、多多繼續攪打濃稠狀。
  • 4
    將麵粉,小蘇打粉過篩,加入糊料中攪拌均勻。
  • 5
    裝入烤模中進烤箱烘烤。180度/180度烤25~30分鐘。
小撇步

香蕉可以用熟一點的香氣比較夠,烤出來也比較香喔!
如果香蕉夠熟成,則砂糖可以減量比較沒那麼甜膩。

2014/11/30 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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就是養樂多

3 years ago
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什么是多多?

4 years ago