培根番茄飯 @188懶人料理

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網路瘋傳~臉書洗版~傳說中黯然消魂的整顆番茄飯,大家都試作了嗎?讚ㄟ!一碗飯扒光光~(by 188懶人料理)
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份量2人份

食材

培根 2片
洋蔥 1/4顆
蘑菇 5朵
牛番茄(要熟透的) 1顆
1杯
水(或高湯) 1杯
1小匙
黑胡椒 隨意
橄欖油 適量
  • 1 培根、洋蔥切丁、蘑菇切片、不放油下鍋炒一下下
  • 2 米洗好放入一杯水
  • 3 把好料通通丟進去,培根、洋蔥、蘑菇、鹽、黑胡椒、橄欖油、番茄,攪拌一下
  • 4 放進電子鍋或電鍋,按下去煮,就好了~
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小撇步

1.如果要像燉飯那樣當主食的話,水可以換高湯,料可以多放一些、切大片一點
2.如果是用電鍋,外鍋的水可比正常量多一些些,這樣番茄會更軟爛喔~

2014/11/27 發表 8,641 瀏覽

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