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Mrs P's Kitchen
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叉燒豆角炒蛋 [簡易十分鐘食譜]

叉燒豆角炒蛋 [簡易十分鐘食譜]

描述

這是小時候最喜歡媽媽煮的一道菜,材料簡單,有蛋,肉,菜,魚類,營養豐富。也可加入自己喜歡的材料,十分鐘便可上桌。小孩必定喜歡,又好下飯!

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170 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蝦洗淨去腸,叉燒切細塊,長豆角切粒,打發兩顆蛋備用。熱鍋下油,下鮮蝦快炒至半熟

    鮮蝦洗淨去腸,叉燒切細塊,長豆角切粒,打發兩顆蛋備用。熱鍋下油,下鮮蝦快炒至半熟

  • 下叉燒,豆角拌勻,下鹽調味,再加少許水,煮至豆角變軟身,盛起

    下叉燒,豆角拌勻,下鹽調味,再加少許水,煮至豆角變軟身,盛起

  • 將所有材料放入已打發的蛋汁內拌勻

    將所有材料放入已打發的蛋汁內拌勻

  • 熱鍋下油,將所有材料倒入鍋中,可用煎蛋餅或炒蛋方法煮熟即成!

    熱鍋下油,將所有材料倒入鍋中,可用煎蛋餅或炒蛋方法煮熟即成!

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Mrs P's Kitchen 983 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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