豆角炒蛋
豆角炒蛋
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份量
2
人份
食材
豆角
6條
雞蛋
3隻
鹽
少許
-
1豆角洗淨切粒，汆水備用。
-
2雞蛋打成蛋汁，備用。
-
3燒熱油輕炒豆角粒，炒至熟後慢火倒入蛋汁。
-
4不斷兜勻蛋汁與豆角，慢慢炒至蛋熟即可。